|
|
Tilapia Met Tomatensalsa, Wilde Rijst En Zeekraal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 2 Tilapiafilets
? olijfolie
? peper en zout
? 3 tomaten
? 1 el fijngesneden dille
? 1 el fijngesneden bieslook
? 100 g wilde rijst
Voorbereiding:
? Kook de rijst
Bereidingswijze:
? Bak de visfilets krokant in olijfolie
? Snij de tomaten in blokjes en verwijder de zaden
? Bak de tomatenblokjes in olijfolie met dille en bislook;
? breng het geheel op smaak met peper en zout
? Fruit de zeekraal lichtjes aan
? Schep het tomatenmengsel op een bord;
? leg de visfilets erop en schenk over het geheel een beetje bakvocht
? Bekleed het geheel met aangefruite zeekraal
|
|
|